ー品販売 ウィリアム・フェーヴル 【大感謝祭】2011 シャブリ 1500ml マグナム レ・プリューズ グラン・クリュ-白ワイン

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chameleon storeとは

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従来の飲食店は・・・

「食べたい物を目的のお店まで行って食事をして帰る。」

カメレオンストアは・・・

「食べたい物が、目の前まで来て出来立てを届けてくれる。」

と言うスタイルが売りの飲食店です。

岡山県内以外にも香川 高松 兵庫 姫路 赤穂 広島 福山など県外出店も受け付けております。

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生産者ウィリアム・フェーヴル
William Fevre
ヴィンテージ2011
ワイン名シャブリ レ・プリューズ
Chablis Les Preuses
容量1500ml
解説パーカーポイント: 90点
予想される飲み頃:2017 - 2026

Tasted blind at the Burgundy 2011 horizontal tasting in Beaune. The Chablis Grand Cru Les Preuses 2011 has a very refined bouquet with precise, tightly wound chalky aromas that gently unfold in the glass. The palate is balanced but perhaps a little simple compared to its peers, touches of orange zest and apple peel with a precise but conservative finish. This is very backward, perhaps closed down at the moment, hence my parsimonious score, but the plus sign is there to indicate that I am sure it will blossom into something special.
(Special Interim Issue Report, The Wine Advocate 30th Nov 2014)


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